Buen hábito alimenticio n.º 5

Obtener las vitaminas que necesita

Todos necesitamos vitaminas. No podemos vivir sin ellas. Son esenciales para funciones como la energía, el crecimiento y la reparación de los tejidos de nuestro organismo. Dado que el cuerpo por sí mismo no puede fabricar la cantidad suficientes de vitaminas que necesita, debemos obtenerlas de los alimentos o través de suplementos vitamínicos. Al igual que con el potasio y el fósforo, debe prestarse atención al consumo de estos nutrientes esenciales.

Un puñado de frutas del bosque - fresas, frambuesas, etcétera - suponen un delicioso capricho y son una buena fuente de vitaminas

¿En qué medida son diferentes mis necesidades vitamínicas?

La diálisis es un proceso de depuración. Durante este proceso, también se elimina una parte de las vitaminas. Con todos estos factores juntos, su necesidad de consumo de vitaminas aumenta y llevar una dieta equilibrada no es suficiente para ello. Por lo tanto, el consumo de suplementos vitamínicos suele ser necesario. El médico le dirá cuál es su necesidad concreta de vitaminas y qué suplementos debe tomar.

Pero puedo conseguir todo tipo de vitaminas en la farmacia o en el supermercado. ¿No puedo tomarme esos suplementos?

No debería. Por dos motivos muy importantes: En primer lugar, solo un profesional puede decidir cuál es la cantidad adicional de vitaminas que necesita. En segundo lugar, no deben complementarse todas las vitaminas. De hecho, con algunas hay que tener cuidado, como en el caso de la vitamina A.

¿Qué vitaminas son las más importantes para mí?

Las vitaminas son buenas para usted pero debe controlarse la ingesta

Por lo general, se deben suplementar todas las vitaminas hidrosolubles, como las vitaminas B1, B2, B6, B12, el ácido fólico, la niacina, el ácido pantoténico, la biotina y una pequeña dosis de vitamina C. Aunque algunas personas dicen que las «megadosis» de vitamina C son buenas para la salud, los pacientes de diálisis deben evitar, por todos los medios, tomar grandes cantidades de vitamina C. El cuerpo la descompone hasta convertirla en una sustancia denominada «oxalato», que puede acumularse y depositarse en los huesos y en las articulaciones y producir dolor.

Hay alguna vitamina que debo evitar?

Otro grupo de vitaminas son solubles en grasa, como consecuencia tienden a acumularse en su organismo. Por lo tanto estas vitaminas – A, D, E, y K – solo deben ser suplementadas si su médico lo indica. Esta es otra razón para evitar tomar suplementos polivitaminicos.

Recuerde:

no deben suplementarse todas las vitaminas
al contrario de lo que suele creerse, las grandes cantidades de vitamina C pueden resultar dañinas
evite los suplementos vitamínicos de venta sin receta
deje que sea el médico quien determine sus necesidades individuales y le recete el producto más idóneo para usted

Biblioteca de recetas

La biblioteca de recetas ofrece recetas saludables para los pacientes de diálisis.

Pareja de edad avanzada con sus bicicletas

Permanecer activo

Su programa de ejercicio no tiene que ser de élite.Debe concentrarse en el ejercicio más ligero

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